毛尖的泡法 最上乘的品茶之法

對於一款好茶，如果沒有一種好的沖泡茶葉的方法，那就是對茶葉的鄙視，也是一種浪費，以信陽毛尖為例，信陽毛尖的泡發就比較講究。

毛尖的泡法 最上乘的品茶之法

　　信陽毛尖的泡發直接關系到茶葉的韻味，毛尖茶葉嫩綠透亮，當中不含有任何的雜質，全身都是碧綠，而且富有光澤，同時周身都含有白毫，沖泡出來的茶水湯色也是亮綠色，喜歡喝茶的人都對它贊不絕口。

　　信陽毛尖的泡法

　　1.潔具：首先應該用開水，將茶具清洗幹凈，這樣既能幫助清洗杯子，又可以達到很好的溫杯的效果。　　2.投茶：用茶匙取適量的茶葉放在茶碗當中，茶葉的量不要太多，一般是茶碗的一半即可。　　3.洗茶，是將燒開的水倒在茶碗當中，然後對茶葉進行沖燙，去掉茶葉的雜質，時間不要太長，兩三秒