青茶是什麼茶 換個名字就知道
文章分類：養生膳食
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烏龍茶也是我國特有的茶葉品種之一，產於臺灣、福建、廣東等地。青茶的特質就是匯集瞭紅茶和綠茶的優點，既有紅茶的醇香濃烈，又有綠茶的清新爽口。所以被譽為茶中的精品。青茶的分類是根據發酵的程度來劃分的，我們比較熟悉的青茶主要有：鐵觀音、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍等。青茶不僅有很髙的飲用價值，它的保健功效也得到瞭諸多中醫學傢的認同，下面介紹幾種青茶的特點和功效。
青茶
青茶的品種及功效(1)鐵觀音。這個品種是青茶的典型代表。因為鐵觀音的制作過程非常講究，所以才能造就出鐵觀音這樣的茶中精品。鐵觀音的原料可以四季采摘，但是春季的嫩芽是最為上乘的，再加上多達十餘道的制作工序，才使鐵觀音成為眾多人群都推崇的茶飲料之一。其特點就是：葉片卷曲呈圓球狀，色澤為墨綠色，沖泡後茶湯清透、綠中帶褐，味道馨香，入口後苦澀，爾
