【南京雨花茶】

南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，是優質細嫩針狀春茶，當茶芽萌生至一芽三葉時，於清明前約十天開采直至清明，隻選一芽一葉芽葉，采下長度為2至3厘來的茶芽，殺青，揉捻，整形幹燥，塗烏柏油手炒，每鍋隻可炒250克茶。

南京雨花茶的功效

南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，即：安化松針(半烘半炒)，南京雨花(炒青)，恩施玉露(蒸青)，是優質細嫩針狀春茶，產於南京中山陵，雨花臺園林風景區，以梅山附近出產的茶為上品，雨花茶共分為特級一等雨花茶、特級二等雨花茶、一級雨花茶、二級雨花茶四個等級。不同類型的雨花茶價格不一樣

1、抗癌雨花茶