【鴨血鯽魚湯的做法】

湯品一般都是單一搭配，不然就是葷素或者單是素菜。兩個主食材都是葷菜還真是少見。不過少見並不是沒有，鴨血鯽魚湯這就來啦。鴨血補肝，鴨血粉絲是南京出名的小吃，媽媽們可以改良下，做個湯給孩子吃。

鴨血鯽魚湯

鴨血鯽魚湯的做法準備食材鯽魚1條、鴨血150克、瘦豬肉50克、生薑、小蔥、食鹽。做法步驟1.鴨血汆水，漂洗幹凈。2.生薑切片、小蔥切段備用。3.瘦豬肉剁成肉末加食鹽調味。4.鯽魚宰殺清洗幹凈。5.鍋中加油將鯽魚煎至兩面微黃後加熱水煮開。6.開鍋的魚湯倒入砂鍋中，加鴨血、肉末、薑片，加水開始煲湯。7.大火煮沸後轉小火煲湯二十分鐘。8.出鍋後撒蔥段調味即可。飲食小貼士鴨血本身是咸的，所以煲湯時要控制食鹽的用量。營養功效鴨血營養豐富，含有鐵、鈣等多種礦物質，有補血解毒的功效。鯽魚補虛