雞蛋加牛奶創新嘗試 美味加倍營養更加倍

雞蛋和牛奶都是營養豐富的食材，無論成人還是成長中的寶寶全部都適合。那麼將這兩種高營養的食物結合到一起，是不是更美味更健康瞭呢。沒錯，所以媽媽們來做功課吧，看看這道味道安全不雷人，絕對不是黑暗料理的雞蛋牛奶羹怎麼做吧。

雞蛋牛奶羹

雞蛋牛奶羹的做法 準備食材 雞蛋1個、牛奶150ml、橄欖油少量、食鹽少量。 做法步驟 1.雞蛋加入少量食鹽、橄欖油打散。 2.一邊將牛奶慢慢倒入到蛋液中，一邊持續混合攪拌。 3.攪拌好的蛋液用細篩過濾兩邊，濾掉泡沫。 4.過濾好的蛋液慢慢的倒入蒸碗裡蓋上保鮮膜。 5.保鮮膜上用牙簽紮幾個小孔，放入蒸鍋隔水開蒸5分鐘即可。 美食小貼士 1.傢中沒有細篩網的媽媽可以將攪拌好的蛋液靜放一段時間，讓泡沫自行消除。 2.蒸鍋內的水要加到蒸碗的一半。 營