寶寶的健腦食譜 益智魚子蛋皮包

用於魚子做菜，適合寶寶的首推魚子蛋皮包，因為雞蛋媽媽們知道營養很棒，也十分的百搭，是寶寶很喜歡的食材。所以用雞蛋來搭配魚子做成美味新鮮的魚子蛋皮包，絕對下飯。

魚子蛋皮包

魚子蛋皮包的做法準備食材主食材：魚籽200克、雞蛋5個、香蔥2根。調味料：食鹽鹽適量、色拉油適量。做法步驟1.魚子水洗幹凈撈出瀝幹備用。2.香蔥切蔥花、蔥粒備用。3.雞蛋打散成蛋液加入蔥粒、食鹽攪拌均勻。4.鍋內加油燒熱下蔥花爆香。5.出香後下魚子、少量食鹽大火爆炒至金黃色盛出。6.炒好的魚子與蛋液混合攪拌均勻。7.重新起鍋加油，到蛋液中火慢煎。8.煎好的蛋餅卷起出鍋切段即可。