【香菇蒸滑雞的做法】

香菇雞湯鮮美無比，其實這兩種食材完全可以分成兩道菜來做。今天用一半來做香菇蒸滑雞，明天用剩下的一半食材來做湯。香菇蒸滑雞也適合辦公室的你，帶做午飯，中午微波熱一下包你胃滿意。

香菇蒸滑雞

香菇蒸滑雞的做法準備食材雞肉、香菇、紅棗、枸杞、薑絲、食用鹽、白砂糖、生抽、香油、淀粉。分步做法1.雞肉洗凈切成塊，用薑絲、食用鹽、白砂糖、生抽、香油、淀粉拌均勻，醃制半小時。2.香菇提前泡發，切成小塊、紅棗清洗去核切成條。3.將香菇塊、紅棗條加入到醃制好的雞塊中混合均勻，淋上少許香油。4.鍋中燒開水，上鍋蒸15~20分鐘，出鍋撒上些許枸杞即可。美食小貼士這道香菇蒸滑雞基本上沒有用到食用油，所以食用起來更健康。枸杞主要起到裝飾作用，沒有不放也可以。正好的香菇蒸滑雞可以現在鍋裡保溫，不比急於擺