護胃養肝的南瓜黃金面包圈

自己動手做唄！幹凈衛生還健康。吃慣瞭單一口味的面包，換成南瓜面包怎麼樣呢。添加南瓜泥，口味清甜，松軟美味 ,是一款老少都適宜的早餐美食，接下來就跟小編來學習南瓜面包卷的做法吧。

南瓜黃金面包圈

南瓜黃金面包卷主料：高筋面粉250g、鹽3g、幹酵母3g、糖30g、油20g、雞蛋1個、南瓜泥150g、輔料：高筋面粉20g、冷水100g、步驟：1.湯種材料：高筋面粉20克，冷水100克湯種的做法： 高筋面粉20克，冷水100克攪成稀糊，小火加熱攪拌至面糊出現波紋為止，冷卻，取65克待用。2.南瓜去皮加水煮軟，瀝幹水份，打南瓜泥；3.湯種和除黃油之外所有面包材料，一起放入廚師機中。4.揉光滑，加入黃油。繼續揉至完全擴展階段，可拉出薄膜。5.基礎發酵至原來2倍左右大。6.將發酵好的面團排掉空氣，滾圓，松弛15分