黑咖啡白咖啡 你最愛哪一種

我們首先來瞭解一下白咖啡和黑咖啡有什麼區別，這樣可以幫助我們更好地選擇適合自己的咖啡的。今天，一起看看白咖啡和黑咖啡的區別有哪些吧。

咖啡

選材的區別白咖啡：選用優質的純豆不含麥粒等谷物)，口味純正。黑咖啡：摻雜其他物質或是幾種豆的拼合不包括單品咖啡)。烘焙的區別白咖啡：以傳統獨特工藝未添加任何人工添加劑或焦糖經低溫烘培烤制)而成，將高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味的降到最低，並經特殊工藝去除大量咖啡堿咖啡因)，保留原始咖啡的自然風味及醇厚香味。黑咖啡：咖啡豆高溫炒制而成，其後煮成咖啡原漿，烘幹。這樣的做法會有大量的咖啡堿和反式脂肪、脫水化合物。而添加焦糖也是黑咖啡粉不再具有其減肥功效的罪魁禍首許多黑咖啡粉在未沾水的情況下後會導致融化，變得非常粘黏，這就是焦糖作祟)。口味的區別白咖啡：因未