酸辣土豆絲就得這樣炒才好吃

土豆作為一款低熱能、多維生素和微量元素的大眾食材，深受很多人的喜愛。當制作時把土豆絲的淀粉清洗掉以後，對於正在減肥的人士也是一個很不錯的選擇！每100克土豆含鉀高達300毫克。專傢認為，每周吃5~6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂肪、美容、抗衰老等。

酸辣土豆絲

酸辣土豆絲作為快手小炒，制作簡單，口感酸爽，酸辣開胃，非常適合夏季食用。一起進入今日美食制作：美食食材：土豆500克，幹辣椒2個，香菜梗3g，大蒜和大蔥各5g，適量的鹽、味精和陳醋美食制作：1.所有原料準備好，清洗幹凈。2.土豆絲去皮切成絲，用清水洗凈表面的淀粉，再浸泡5分鐘