瘦身的減肥食譜之絕不肥膩的蓮藕肉丸

蓮藕肉丸是一道廣東菜，粵菜的特點嘛，講究生、脆、鮮、淡。這道蓮藕肉丸就把這四個特點集於一身，所以相對於肉絲、肉片、肉段來講，蓮藕肉丸才是讓肉食主義者戀戀不忘的美味。蓮藕肉丸的做法來記筆記吧。

蓮藕肉丸

蓮藕肉丸的超美味做法準備食材主食材：蓮藕250克、豬肉250克。輔材料：蔥花20克、食鹽1克、雞精1克、料酒適量、淀粉適量。美味做法步驟1.豬肉洗凈後剁成肉餡。2.蓮藕洗凈去皮，將蓮藕同剁成蓮藕蓉。3.豬肉餡與蓮藕蓉混合加蔥花、食鹽、雞精、料酒、淀粉攪拌均勻。4.攪好的蓮藕豬肉餡搓成大小一致的丸子。5.鍋內加油燒至4成熱。6.用中小火將蓮藕豬肉丸子炸至表面金黃。