計算熱量來減肥 常見蔬菜熱量要知道
文章分類：養生膳食
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平時多吃蔬菜，對於增強免疫力、預防疾病、預防肥胖都有有益的作用。近日，《中國居民膳食指南(20l6)》發佈，建議人們每天吃300~500克蔬菜。來看看這些常見蔬菜都有多少熱量吧。
魔芋
1.魔芋7大卡/100克魔芋相信大傢都不陌生。相比直接吃魔芋，現在人們更多的是買魔芋粉來吃。在韓國和日本，魔芋的產品非常多，並且很受人們歡迎。魔芋能減肥主要是因為魔芋具有很強的飽腹感。魔芋中的葡萄甘露聚糖具有強大的吸水性，吸水後體積可膨脹80-100倍，食後不易被消化吸收，使人有飽脹感，不想再吃進更多其他食物。2.冬瓜9大卡/100克冬瓜是夏季的應季蔬菜。冬瓜的營養豐富，含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鉀等元素，當中的維生素B1可使體內淀粉、糖份在不會形成脂肪的情況下轉化為熱能;而冬瓜所含的鉀也具有排水消腫的作用。冬瓜的典型吃法就是熬冬瓜湯。3.芹菜莖11大卡/100克芹菜同樣富含膳食纖維。芹菜的纖維質進入腸道後會生成一種木質素，這是一種抗氧化成分，能排除腸道毒素同時美白肌膚。芹菜減肥的吃法很多種，可以涼拌、可以炒，還可以和其他蔬菜或水果搭配榨汁吃。4.芥菜12大卡/100克芥菜高纖維、低熱量，有減肥、潤膚、美容的功效。芥菜可涼拌，也可做成養菜煮雞蛋、芥菜餡餃子、養菜雞蛋湯等。
