下班後的元氣湯 西紅柿豬肝湯
文章分類：養生膳食
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每種食物中所含的營養不同也有著不同的性質，在烹飪這些食物時一定要根據其所含的營養成份去做搭配，不然很容易造成食物相克而引發中毒。今天就給大傢說說關於西紅柿與豬肝等肉類的搭配——西紅柿豬肝瘦肉湯。
西紅柿豬肝湯
西紅柿豬肝瘦肉湯的材料 西紅柿300克、豬肝80克、豬肉(瘦)80克、土豆黃皮)50克、鹽5克、味精3克、醋10克。 西紅柿豬肝瘦肉湯的做法1.先把西紅柿洗幹凈後，每個切四塊；土豆去皮洗凈；瘦肉洗凈，切薄片；豬肝切薄片，用清水沖洗，洗去血漿，加醋醃10分鐘洗凈。 2.再把瘦豬肉和豬肝加調料醃10分鐘，放入滾水中，煮到半熟之後撈起。 3.最後把土豆、西紅柿放入煲裡，加水適量，用文火煲20分鐘，下豬肝、瘦肉煲至肉熟，加入鹽、味精調味供用。 關於豬肝的搭配禁忌 在日常的飲食中要記住，豬肝不能
