白領麗人的健腦食物清單

在職場中，很多的職場OL由於工作忙碌，會覺得腦子不夠好使。對於想要提高記憶力的白領們需要補腦瞭。專傢認為，補腦的方法有很多，其中，女人采用食療的方法就是不錯，這也是最安全、可靠的方法之一。

牛奶

1、牛奶：牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。 2、雞蛋：大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。 3、魚類：它們可以向大腦提供優質蛋白