建議食材搭配 白領要這麼吃

白領由於伏案工作時間長，長時間面對著電腦，不少人都會有瞌睡疲勞的感覺，這樣會影響工作，那麼上班族如何利用食物，讓自己充滿活力地應付今天的工作呢？

魚+豆腐

魚+豆腐 作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。 豬肝+菠菜 作用：防治貧血。豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。 雞肉+栗子 作用：補血養身，適於貧血之人。雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。 瘦肉+大蒜 作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可