【傢常土豆餅怎麼做】

土豆餅是安徽和廣東地區的特色漢族小吃，它同時屬於徽菜系和粵菜系，其色澤金黃無比，吃起來口感酥脆，非常美味。那麼如何在傢裡自制土豆餅呢？下面就來看看傢常土豆餅的做法介紹吧！

傢常土豆餅

傢常土豆餅的做法

材料：土豆300g，面粉200g，鹽3g，孜然和咖喱粉各1茶匙做法：1、將土豆去皮以後擦成絲狀放入水中，這樣可以有效防止土豆變色，之後與面粉混合時就不需要再加水瞭；2、再往土豆絲中加入孜然、咖喱粉和鹽；3、接著加入面粉，將土豆絲攪拌成糊狀，再加入一些香蔥繼續拌勻；4、取鍋熱油，待油熱以後，將適量的面糊晃勻以後放入鍋中，用中火加熱3分鐘左右；5、然後在翻轉至另一面，繼續加熱3分鐘，直到土豆餅變成金黃色且熟透為止。小貼士：1、糯米