飯菜雙全的三鮮拌飯 精氣神回歸到位

三鮮拌飯自然隨意拌兩下就可以飯菜一口解決瞭，米飯被菜汁包裹，吃起來更美味呢。相對南方沒什麼滋味的米飯，用來拌飯吃還是很不錯的。不過雖然方便，但是拌飯裡的三鮮也要認真準備哦。

三鮮拌飯

三鮮拌飯的做法準備食材主食材：瘦豬肉、青豆100克、胡蘿卜1根、大蔥1段、花椒5粒。調味料：色拉油10克、老抽適量、料酒適量、食鹽適量、雞精適量。做法步驟1.青豆洗凈控幹水分備用。2.胡蘿卜洗凈後切成小方丁備用。3.大蔥切段。4.瘦豬肉洗凈後剁成肉餡，加料酒、老抽醃制10分鐘。5.鍋內加油燒熱，下蔥段、花椒爆香。6.出香後下醃好的豬肉餡爆炒。7.豬肉餡炒出顆粒感後下青豆、胡蘿卜丁一起翻炒。8.出鍋前加食鹽、雞精調味。9.米飯盛到碗裡。將炒好的菜盛到米飯上。10.攪拌均勻後就可以食用瞭。美食小貼士豬肉