得瞭肝病更得小心肝 四點飲食註意需記牢

肝炎初期若放任不管，可能會演變成肝硬化，甚至肝癌。肝病初期幾乎沒有明顯的癥狀，必須定期接受抽血檢查才能發現。一旦發現自己罹患肝病，就要改變日常的飲食結構，「脂肪、蛋白質、鹽、鐵質」這4類營養素的飲食，必須有所限制。

脂肪飲食

有瞭肝病別任性，這些飲食要控制1.限制脂肪飲食肝病患者脂肪代謝的能力會下降，造成脂肪肝持續惡化，提高罹患糖尿病的風險。一大匙油的熱量為111大卡，再加上食物本身的脂肪量，熱量很容易就破表，因此煮菜時一定要以一大匙為標準，適量攝取。2.限制蛋白質、鹽分的飲食肝硬化惡化時，容易產生意識障礙的肝硬化(非代償期)，原則上是需要住院的，因此必須遵從醫生、營養師指示。為防止腹水的產生，蛋白質、脂肪、鹽分、水分的攝取都必須有所限制。3.脂肪肝飲食當肝臟堆積大量脂肪，