【羊骨韭菜粥的熬法】

生病的人吸收消化的能力都會變差，所以在他們的飲食上應該特別註意，粥是非常不錯的選擇，那麼吃什麼粥美味營養呢？羊骨韭菜粥是不錯的選擇。

羊骨韭菜粥

羊骨韭菜粥的做法

材料：羊骨600g，粳米100g，韭菜50g，生薑末15g，適量的蔥花、料酒做法：1、把韭菜揀幹凈以後再清洗幹凈，然後將其切成韭菜末備用；2、把羊骨清洗幹凈，並用刀背將其砸碎，然後放入鍋中，加適量的清水、蔥花、薑末和料酒，用中火煮1小時左右；3、等到羊骨湯的湯汁呈濃稠狀時，把羊骨湯汁取出，重新倒入一個幹凈的砂鍋中，並把粳米淘洗幹凈後也加入；4、如果水比較少可以再加適量的清水，用大火煮沸以後把韭菜末加入，再改成小火熬煮成粥即可食用。

羊骨韭菜粥的功效作用

羊骨