上消化道出血的食療治療方法

上消化道出血是指屈氏韌帶以上的消化道，包括食管、胃、十二指腸或胰膽等病變引起的出血，胃空腸吻合術後的空腸病變出血亦屬這一范圍。上消化道出血的治療方法首選手術治療，積極配合醫囑治療。其次在病癥穩定後，經主治醫師同意後，用飲食的方式來輔助治療，緩解恢復病狀。

藕粉糕

上消化道出血的食療方式 紅燒龜肉： 食材：烏龜1隻，約250～500克重，蔥、薑、冰糖適量。 制作方法：烏龜去頭和內臟，洗凈，切塊。先以素油煸炒，加薑、蔥、冰糖等調料，然後再烹醬油、黃酒，加水適量，以小火煨燉，直至燒爛即可。 療效：本方具有益陰補血功效，適用於便血之陰虛患者。 藕粉糕： 食材：藕粉、糯米粉、白糖各25克。 制作方法：藕粉、糯米粉、白糖以水和成面團，入籠蒸熟，任意煮食或煎食均可。 療效：本方有補中益氣、涼血止血之效，適用於