【痛風可以吃海參嗎】

痛風需要忌食，特別是海鮮，像大蝦、螃蟹之類的決不能吃，那麼同為海鮮的海參是不是也不能吃？痛風可以吃海參嗎？

痛風在醫學上稱“高尿酸血癥”，是人體內嘌呤物質的新陳代謝發生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥。痛風不能吃海鮮，這個結論被很多人認可，但並不是所有的海鮮都不能吃，比如海參。海蜇、海參等每百克含嘌呤隻有4-5毫克，比大米的嘌呤含量每百克18.1毫克)還低，痛風患者是可以食用的。海參又名刺參，刺參體壁厚而軟糯，是海參中質量最好的一種，被譽為“參中之冠”。刺海參所含有的刺參黏多糖和硫酸軟骨素還能起到緩解關節疼痛的作用,對痛風病人大有好處。綜上，海參體內含有豐富的蛋白質及鐵和鋅等多種微量元素能緩解痛風。所以，痛風是可以適當吃海參的。