【薑汁菠菜怎麼做】

薑汁菠菜是非常著名的一道浙江特色菜，它屬於浙江菜系，薑汁菠菜有著非常嫩綠的色澤，而且吃起來極其清淡爽口，非常適合妊娠期的孕婦食用，不僅清淡，而且還可以補充來自菠菜的多種營養物質，那麼薑汁菠菜怎麼做呢？

薑汁菠菜

薑汁菠菜的做法

材料：菠菜、鮮薑末、醋、醬油、鹽、味精和香油做法：1、菠菜需要先洗幹凈，然後將其切成5公分長短的段狀，並將其放入燒開的水中焯一下完後撈起，再放入涼水中過一下之後把水分擠幹；2、把鮮薑末放入碗中，加入適量的醋、醬油、鹽、味精和香油進行調味；3、在吃的時候，把調制好的佐料淋在菠菜上拌勻即可食用。菠菜的營養是非常豐富的，有著“營養模范生”的美稱，它不僅含有豐富的類胡蘿卜素、維生素C以及維生素K，其礦物質也是相當豐富的。菠菜的