孕期晚上總是腿抽筋 熬點味增豆腐鮭魚湯

孕婦腿部抽筋，被認為是體內鈣磷不平衡(即鈣低磷高)所引起，臨床上鼓勵孕婦多攝取高鈣飲食，或補充鈣片為衛教目標。缺鈣，除瞭補充鈣片外，多喝味增豆腐鮭魚湯是更天然、更容易吸收鈣的好方法。

味增豆腐鮭魚湯

味噌豆腐鮭魚湯準備食材鮭魚頭1/2個、板豆腐1塊、味噌2大匙、蔥1根、生薑3片、米酒少許、白芝麻粒1匙、海鹽少許。做法步驟1.先將鮭魚頭洗凈，切塊(不切亦可)。板豆腐切塊、蔥切花、生薑切絲。2.將鍋子置入七分滿的水，煮滾，放入鮭魚頭，小火燉煮約30分鐘。用湯匙壓鮭魚頭，煮至軟散便可。再加入米酒和薑絲去腥提鮮。3.放入豆腐和1小匙鹽，再煮10分鐘，熄火，再放入切細的蔥花。4.芝麻放入烤箱烤香，將魚湯盛入碗中，灑入芝麻粒便成。營養功效這道湯是良好的鈣質來源，鮭魚頭有天然的膠原蛋白