【香酥鵪鶉的做法】

鵪鶉肉的味道十分鮮美，而且還有著諸多的營養成分，是效果極佳的滋補肉類。對於懷孕中的女性而言，有的食物雖然營養豐富卻並不能吃，那麼鵪鶉肉孕婦能吃嗎？這是完全可以的，而且針對身體虛弱的孕婦，鵪鶉肉還能夠通過補充多種營養進行改善，並且鵪鶉肉中有著豐富的卵磷脂和腦磷脂，對腹中胎兒大腦的發育也起著很好的作用功效。那麼下面就來看看關於鵪鶉的美食，香酥鵪鶉的做法介紹吧！

香酥鵪鶉

香酥鵪鶉的做法

材料：鵪鶉、食鹽、蔥、薑、花椒、料酒和植物油做法：1、把鵪鶉清洗幹凈後瀝幹水分，然後用鹽擦邊鵪鶉的整個表皮，放入盤中後再加入料酒、花椒、蔥花和薑片進行醃制；2、醃制約1小時後，把鵪鶉放入旺火中隔水蒸40分鐘左右；3、把鵪鶉中的蔥、薑和花椒都揀出來，