小黃魚燉豆腐 美味美顏補鈣菜

吃魚怎麼少得瞭小黃魚呢，雖然鯽魚、鰱魚、鯧魚都很好吃，但是小黃魚味道更鮮美獨特。江蘇處在長江入海口和黃海附近，魚的種類繁多，能讓小黃魚燉豆腐成為漢族名菜，這得多好吃。做法呢，就羅列在下面啦。

小黃魚燉豆腐

小黃魚燉豆腐的做法準備食材主食材：小黃魚、豆腐。輔食材：蔥薑蒜、食鹽、料酒、白砂糖、雞精、醬油、花椒、八角、淀粉、色拉油。做法步驟1.小黃魚洗凈後沾上少許淀粉。2.豆腐洗好切成小方塊。3.燒沸水將豆腐塊焯燙後撈出備用。4.蔥薑蒜切末備用。5.鍋內加油燒熱，逐條放入沾過淀粉的小黃魚。6.將小黃魚兩面煎至八分熟時撈出備用。7.鍋內留油燒熱後下蔥薑蒜末、花椒、八角爆香。8.出香後依次加食鹽、倆就、白砂糖、雞精、醬油、小黃魚、豆腐塊。9.燉煮十分鐘後即可出鍋食用。美食小貼士1.江浙滬的菜品在烹制時都