排毒瘦身推薦食譜之芥藍炒白玉

芥藍炒白玉的白玉是什麼，和田玉嗎？猜得到是冬瓜麼，炒出來的冬瓜白白凈凈，像美玉一樣。菜名換成芥藍炒冬瓜是不是就沒有那麼有美感有食欲瞭對不對。我們先來學學芥藍炒冬瓜的做法，再瞭解這道菜的營養作用。

芥藍炒白玉

芥藍炒白玉的做法準備食材主食材：芥藍200克、冬瓜200克、胡蘿卜50克、黑木耳10克。調味料：高湯、水淀粉、食鹽。做法步驟1.冬瓜洗凈去皮切成片。2.芥藍摘洗幹凈切菜段。3.黑木耳泡發洗凈備用。4.胡蘿卜洗凈切成胡蘿卜絲。5.鍋內燒開水下備好的冬瓜、胡蘿卜、黑木耳焯燙。6.焯燙後的食材撈出瀝幹水分備用。7.鍋內加油燒熱後下食材翻炒。8.加入少許高湯、水淀粉勾芡。9.出鍋前加食鹽調味即可。美食小貼士冬瓜易熟爛，所以不要焯水太久。美食功效1.芥藍含有豐富的有機堿，所以帶有一些苦味，這種苦味剛