新茶和陳茶的區別 三招教你輕松識好茶

俗話說，喝茶自然是要喝新，喝酒要喝陳酒，新茶的色香味都是比較好的，都給人一種新鮮的感覺，所以備受大傢的青睞，而陳茶，不管是在色澤、味道上都不如新茶，那麼新茶和陳茶的區別是什麼呢？

新茶和陳茶的區別 三招教你輕松識好茶

　　茶葉常被人們作為是一種禮品，當送禮的時候一定要註意，如何選擇茶葉，新茶和陳茶的區別又是什麼呢？送禮自然是選擇口感比較好的新茶，這時候，學會一些鑒別的方法就相當重要瞭。

　　新茶和陳茶的區別是什麼

　　1.觀察顏色。茶葉在儲存的過程當中，由於空氣和光照的作用，在茶葉色澤上就會發生改變，例如綠茶，當中的葉綠色就會分解，色澤會變成黃綠色，而綠茶當中含有較多的抗壞血酸，它們會讓茶湯的顏色變成黃褐色。