【辣椒入飯茶水放鹽能美顏】

　　廣州的夏季又潮又悶熱，胃口不好，睡不好，皮膚也易慘遭陽光荼毒。如何養生美顏？”廣東省中醫院”二沙島分院營養師郭麗娜近日做客廣州日報“報網直播室”時建議，飲食上不能一味求清淡，而應註意健脾開胃，不妨試試辣椒。飲茶既可祛火，還可養顏，尤其推薦鹽茶和山楂荷葉茶。夏天喝茶可加點鹽。

　　薑、蒜、辣椒可開胃

　　很多人夏天不願意吃辣，怕上火。郭麗娜指出，其實，夏天人的心火較旺，胃屬苦，此時不宜吃太多苦味的東西，但可以適當吃一些辛辣味比較重的食物來開胃。“比如說做菜放一些生薑、蒜和辣椒來調味，但不是指多吃川菜、火鍋。”她說，做菜時可多選擇性涼的食物如冬瓜、黃瓜、絲瓜。

　　如果胃口不好，不妨多喝粥。一是煲薏米粥，夏”天易””脾虛”，健脾是永恒的主題。有些人出現”濕熱”癥狀。薏米可以抗癌、美白、祛濕、健脾。二是煲淮山粥，淮山可健脾。三是荷葉煲粥。一大張的荷葉剪成小碎片煲粥，可清熱解毒、利尿、消腫，並起到減肥的效果。

　　夏天對虛寒”胃痛”者是一個難熬的季節。想吃雪糕，怕腸胃受不瞭，有時選擇水果不慎，也會鬧肚子。郭麗娜建議，虛寒胃痛者不要吃冷凍食品，西瓜、雪梨、柚子、獼猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可選擇白瓜、菜心等比較溫和的。如果胃寒、胃酸分泌正常，可以飲雞湯、肉湯促進胃酸分泌，如果有”泛酸”的癥狀，則應少吃，可以喝牛奶。