【維生素與美容】

維生素是維持人體正常功能不可缺少的營養素，是一類與機體代謝有密切關系的低分子 有機化合物，是物質代謝中起重要調節作用的許多酶的組成成分。人體對維生素的需要量雖 然微乎其微，但作用卻很大。當體內維生素供給不足時，能引起身體新陳代謝的障礙，從而 造成皮膚功能的障礙。

維生素分脂溶性維生素(如維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等)和水溶性維生素( 如維生素b族、維生素c、維生素pp、葉酸等)兩大類。各種維生素在美容護膚方面都有其獨 特的功效。

(1)維生素a：有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。缺乏 維生素a，可使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，幹燥，粗糙，失去光澤。維生素a 含量豐富的食物有動物肝臟、奶油、黃油、胡蘿卜、白薯、綠葉蔬菜、栗子、蕃茄等。

(2)維生素b族：維生素b1能促進胃腸功能，增進食欲，幫助消化，消除疲勞，防止肥胖 ，潤澤皮膚和防止皮膚老化。瘦肉、糧食、花生、葵花子、松子、榛子、紫皮蒜中富含維生 素b1。維生素b2有保持皮膚健美，使皮膚皺紋變淺，消除皮膚斑點及防治末梢神經炎作用。 維生素b2供給不足，可引起皮膚粗糙、皺紋形成，還易引起脂溢性皮炎、口角炎、唇炎、痤 瘡、白發、白癜風、斑禿等。肝、腎、蛋、幹酪、蘑菇中的大紅蘑、松蘑、冬菇、幹果中杏 仁、蔬菜中金針菜、苜蓿菜含維生素b2豐富應經常食用。維生素b6能促進人體脂肪代謝，滋 潤皮膚；維生素b1、、b2能促進皮膚的新陳代謝，使血液循環暢通，因而被稱為“美容維生 素”。含維生素b1、、b2的食物有動物內臟、魚類、蠔類、臭豆腐、醬豆腐等。