深秋的補氣硬菜 白蘿卜燉牛筋

晚秋瞭，逐漸轉冷，該進補的時候瞭，蘿卜是這個季節不可少的食材，用蘿卜和牛肉筋一起燉，很營養滋補，味道很美味，牛肉筋燉爛後真的很好吃哦，下面來看看具體做法吧。

白蘿卜燉牛筋

準備食材主料：牛筋500克、白蘿卜1個輔料：薑1塊、蒜2瓣、料酒1湯匙、郫縣豆瓣醬2茶匙、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、生抽8克、大蔥1/2根、水適量。做法步驟1.牛肉筋切成塊。2.白蘿卜切成滾刀塊。3.薑、蒜切成片，大蔥切成段。4.鍋裡加入適量水，放入牛肉筋，加入料酒，煮開三分鐘後撈出。5.鍋裡加入植物油，放入牛肉筋翻炒，加入食鹽，炒入味。6.加入蘿卜、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、生抽，翻炒均勻。7.加入剛好沒過材料的水，大火燒開。8.轉入高壓鍋，中小火燉