生雞蛋有寄生蟲 你還敢吃嗎

雞蛋到底能不能生吃呢？有人說生吃雞蛋營養更全面，日本就生吃。有人直接拿生雞蛋來喂小朋友吃，這樣孩子會長的更好，事實呢？

生吃雞蛋

生雞蛋不衛生生雞蛋由母雞直接產下，在生食過程中不會進行任何人工幹擾，徹底的純天然。但是衛生上面並不樂觀，母雞的產蛋的過程中帶菌性很高，沙門氏菌能夠在母雞的體內生存，並在雞蛋形成中直接進入其中；蛋在生產時蛋殼也會被外界的細菌所污染，要知道蛋液雖然流不出，不代表蛋殼上沒有氣孔不然小雞被孵出時怎麼呼吸)。生吃雞蛋時很有可能把細菌、寄生蟲一並吃到肚子裡而引起腹瀉，如果雞蛋被煮熟那麼就不會擔心此類事情的發生。營養不吸收生雞蛋的中的蛋白質結構比熟雞蛋緊湊，不易被人體消化器官吸收。而且生雞蛋清中含有的 “抗生素”物質會阻礙人體對蛋黃營養上的吸收。煮熟後的雞蛋在吸收消化上就不存在任