【口味蝦的做法】

很多朋友一定都對口味蝦這道菜非常的熟悉吧，而且一看圖片就知道其屬於麻辣菜系，讓許多愛吃辣的朋友看著都直流口水，那麼口味蝦哪裡的菜呢？吃口味蝦有沒有什麼飲食禁忌呢？

口味蝦

口味蝦又被叫做麻辣小龍蝦，它是典型的湘菜代表，是湖南的特色小吃之一。口味蝦主要是用小龍蝦制成的，有著十分鮮艷的色澤，口感也是香辣十足，是湖南當地夏季夜宵的經典小吃。

材料：小龍蝦、蔥白、薑末、蒜末、花椒、精鹽、味精、香油、香醋做法：1、將小龍蝦清洗幹凈以後，把皮比較厚的地方剪一個口；2、然後將蔥白切成段狀，薑蒜都洗凈以後切末，然後把蔥葉和花椒也清洗幹凈以後剁成末狀，再往其中加入少量的開水、精鹽、味精、香油和香醋