深海魚的種類及營養功效

深海魚一般生活在百米以下的海域。嘴巴大、眼睛大、整個身體或者是身體的某處有發光器，這三大特征是深海魚的共同點。深海魚多采用拖網或是勾掉的捕撈方式，在捕撈上船後立即速凍，在保持-18℃的狀態下，其中的營養成分不易流失，幾乎得到全部保存。深海魚都有哪些呢？來看看被人熟知的深海魚吧。

深海魚

深海魚的品種深海魚中的主要品種有老虎斑、青斑、粉斑、紅利魚、馬加魚、加力魚等十幾個品種。我們一般在餐館大排檔裡最常見的是石斑。石斑又分為瞭青斑、東星斑等十餘種，雖然長相差異特別大，但是都屬於石斑類的深海魚。東星斑有著火紅的魚鱗，魚身上帶有藍色的小星點。因為產量小所以很名貴。老虎斑有著白色的虎皮斑紋，因此而得名。肉質雪白、口感細嫩十分美味。老板魚