藕帶不是蓮藕 養生功效一樣有

藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜。又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。白中透著一點淺黃色，軀幹筆直、易斷，尖端還於簪形，不分岔才是佳品。

藕帶

藕帶的營養價值強健胃粘膜：維生素C和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血：預防貧血，協助肝臟的運動。改善腸胃：單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。止血：蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。接下來，就來看看藕帶要怎麼吃吧。藕帶的傢常吃法酸辣藕帶食材：藕帶、幹辣椒絲、薑絲、鹽、醋。做法：新鮮藕帶洗凈斜切成寸段