【補鈣菜譜】

補鈣其實不分季節，但是在不同的季節有著不同的菜品，所以補鈣菜譜也會發生改變，那麼秋季補鈣吃什麼有效呢？下面就來看看老宗醫養生在線的介紹吧！

雞刨豆腐

補鈣菜譜：雞刨豆腐

材料：豆腐1塊，雞蛋2個，食鹽2g，小蔥1把，胡椒粉1g，適量的植物油做法：1、把豆腐用水清洗幹凈以後控幹，然後將其放入大碗中，並用勺子將其碾碎，碾成蠶豆大小即可；2、把小蔥切成蔥花，雞蛋打散以後進行攪拌成蛋液；3、取鍋加入適量的油，將油燒熱以後，先放入一般的蔥花爆炒出香味；4、接著把豆腐倒入並進行快速地翻炒，30秒即可；5、然後再把打散的蛋液也倒入並翻炒均勻，直到蛋液凝結成小顆粒狀為止；6、然後再倒入剩下的一半蔥花進行翻炒，並加適量的鹽和白胡椒粉近些年個調味即可。小貼士：1