【醃蒜的方法】

大蒜是幾乎每傢每戶都會用到的一種調料品，大多數時候它作為調料品被使用在非常多的美味佳肴中，但有時候它也可以單獨食用，比如醃大蒜，那麼醃蒜的方法是什麼呢？

醃蒜

醃蒜的方法

材料：紫皮大蒜250g，白糖3g，米醋300ml做法：1、把紫皮大蒜的皮先剝去，然後大蒜都掰成一小瓣一小瓣的；2、把雙手清洗幹凈，然後再把每一小瓣蒜的皮都剝幹凈，不要洗一定要用剝的；3、然後就把剝好的所有蒜瓣都放入一個可以密封的容器中，並加入一小勺白糖，再把米醋倒進去，以能夠和蒜瓣平行為準；4、將容器的蓋子蓋上密封好，然後放入冰箱中浸泡7天，就會發現有一半的蒜開始變綠瞭；5、當把大蒜泡至11天時，就隻還有一小部分的蒜瓣沒有變綠，但也可以食用的，最好能夠泡上2周以後再食用。小貼士：醃