跟著食物顏色吃 養生功效排排看

一年四季，大自然都因其色彩斑斕而美不勝收。說到養生，如何通過有“顏”食物助益我們的身體健康呢？首先飲食應該多樣化，尤其要均衡攝取各種顏色的食物以保證營養均衡。

多色食物

顏色不同養生功效大不同天然色素賦予瞭食物五彩斑斕的外表，以及不同的健康益處。每餐保證食物色彩的豐富多樣，能讓我們攝入充足天然色素，利於養生保健。防癌：綠色食物菠菜、茼蒿、小白菜等綠色食物富含葉綠素，它能降低細胞膜對一些致癌物的轉運能力，利於清除自由基，預防癌癥。護心：紅色食物番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食物含大量番茄紅素，番茄紅素抗氧化能力很強，適量攝入可降低肺癌、胃癌、結直腸癌、前列腺癌等惡性腫瘤的患病風險，對心血管病也有預防作用。護眼：黃色食物玉米、南瓜、橙子等黃色食物中富含葉黃素，它是構成視網膜黃斑區的主要色素，適量補充