湯泡飯傷胃 還是多喝粥好

人在進食時，首先會在口腔內進行初步的消化。堅硬的牙齒如同一部巧妙的“粉碎機”，將大塊食物切磨成細小顆粒，同時唾液腺不斷分泌唾液，舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。

湯泡飯

食物的消化過程唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，便於胃腸進一步消化吸收。同時，食物會刺激舌的味覺神經，反射性傳到大腦，使大腦發出信息，“通知”胃、腸、胰腺等部位做好接受食物的準備。接到“命令”後，胃、腸、胰液相繼分泌，胃腸蠕動增強，從而加速胃腸道對食物營養的消化吸收。湯泡飯傷胃俗話說粥水養胃，有一點要註意，粥別過熱，溫度過高的粥會傷害胃黏膜。另外，得保證你喝的是真正的“粥”，而非水泡飯。有些粥嚴格來講並不是粥，米是米，水是水，兩者還未融合在一起，隻能稱為水泡飯。合格的養胃粥是粘稠的，米粒不會沉在水下，和水均勻分散在一起。