海參：老人冬季養生必備滋補佳品

冬季氣候寒冷，萬物生機潛伏，處於收藏狀態。祖國醫學經典著作《黃帝內經》提出“春夏養陽，秋冬養陰”的養生原則。專傢提出：冬令時節老年人應特別註意蓄養陰精，尤其要註重飲食調理，建議老人多吃海參。

海參

老人冬季滋補佳品：海參

冬季由於持續低溫，使得皮膚血管收縮，血壓升高，心臟的工作量增大，容易誘發高血壓和心臟病。同時，幹燥寒冷的氣候，還容易使老年人患感冒、肺氣腫和支氣管炎，而這些病癥都會加重冠心病的癥狀，並可誘發心絞痛。中醫素有“虛則補之”、“寒則溫之”之說，因此，老年人的日常膳食要註意溫補腎陽，而海參正是老人冬季滋補的不二選擇。海參是名貴的滋補珍品，列為“海八珍”之首，含有豐富的營養價值。含有多種對人體有益的生物活性成分，海參多糖有