【炒花甲的做法】
文章分類：養生膳食
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花甲的腸胃不可食用，裡面含有大量泥沙和消化殘渣，食用前應該用清水浸泡一個小時左右，並且去除腸胃。
炒花甲的做法 花甲的營養價值
豆鼓炒花甲怎麼做
步驟
1.花甲買洗回來先沖洗一下，然後放些鹽在水裡，讓花甲吐幹凈沙。
2.準備蔥段，薑絲，豆鼓。
3.燒熱水倒入花甲，加入少許白酒。
4.煮至花甲開口就可以瞭。
5.把花甲用清水沖洗幹凈。
6.把蔥頭，薑絲，豆鼓爆香。
7.倒入花甲翻炒，撒一點糖。
8.最後倒入生抽調味。
