【番茄魚】

安東尼為您講解番茄魚的做法，它是用嫩滑的魚片和酸爽的番茄搭配做成的菜色，顏色亮眼，營養豐富，味道清香可口，很適合挑食的小朋友食用。番茄魚怎麼做？請看下面的詳細教程講解。

番茄魚火鍋怎麼做 好吃嗎

番茄魚火鍋的做法

1、4個中等大小的番茄番茄質量比較重要，直接影響最後得口味，一定要紅一點的)，番茄醬，蔥薑蒜。魚切片，要註意去腥。2、去腥，把魚片洗幹凈，水瀝幹，放盆子，切些薑片進去，再倒上黃酒，可以加一點點鹽不能太多，免得水分流失太嚴重，也可以不加鹽)，泡著，這樣可以去腥，而且可以更味。或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗裡 稍稍加一點醋和鹽)3、剝大半個蒜頭，切多些薑片，番茄切塊。炒鍋加多點油，油熱後，倒入蒜頭和薑片翻炒一下，聞到蒜香，再倒入番茄塊，炒到汁出來，