【幹鍋香辣蝦】

蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。

幹鍋香辣蝦的做法 香辣蝦的做法大全

幹鍋香辣蝦

主料：海蝦400g、土豆200g輔料：辣椒5g、鹽2小勺、油適量、淀粉2小勺、辣椒醬1小勺、蔥10g、薑10g、花椒5g、香菜10g、料酒1小勺做法：1.蝦清洗幹凈，剪去蝦須2.用針挑去沙線，用料酒和鹽醃制3.土豆洗凈去皮4.切成條狀，粗細就和小指那樣就可以瞭5.土豆條沾適量淀粉，入鍋炸制一下，炸到金黃即可撈出瀝油6.醃制好