冬季養生 這三種蔬菜非吃不可

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在寒冷而又幹燥的冬季，飲食的原則是以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡蘿卜、芹菜等。其中的吃法也是多種多樣。

冬季養生 這三種蔬菜非吃不可

蘿卜

冬季養生 這三種蔬菜非吃不可

1、蘿卜必吃理由：冬天選擇吃白蘿卜，絕對是一個正確的選擇。正如俗語所說的：“蘿卜上瞭街，藥鋪關門歇 ”。中醫認為，蘿卜具有消積滯、化痰熱、下氣寬中，解毒等功效。而現代研究也發現，蘿卜中含有的多種微量元素可以增強機體免疫力。食用提示：白蘿卜最好和牛羊肉一起燉著吃，這樣更能發揮滋補、潤體的功效。白蘿卜不能和橘子、蘋果、葡萄等水果一起吃，這樣會出現甲狀腺腫大等疾病。由於蘿卜性質偏涼，本身體質較弱的人，還有胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純

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