【青果燉豬肚】

青果燉豬肚主要是由青果與豬肚一起烹飪而成的藥膳類食譜，這道食譜的營養價值極為豐富，尤其是適合孕婦食用。青果燉豬肚是中國傳統的產前清胎火的藥膳，效果明顯。產前最後1周服用1次即可，可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。下面介紹一下這種食譜的具體做法！

青果燉豬肚的做法

食材：豬肚、青果、白醋、鹽、面粉、料酒等步驟：1、先把鹽倒進放豬肚的盆內，抓柔豬肚幾分鐘，用清水洗凈2、再倒進料酒抓柔豬肚幾分鐘，用清水洗凈3、倒進準備好的面粉抓柔豬肚幾分鐘，用清水洗凈備用4、將豬肚倒入鍋內煮沸幾分鐘，撈出洗凈5、沸水煮過後洗凈豬肚，放洗好的青果進肚內6、青果放進豬肚子內後，用棉線捆紮好兩頭的口子7、把捆紮好的豬肚子放進燉鍋內燉2小時8、燉2小時後撈出肚子，解開棉線，切開豬肚倒出