【炸蘿卜丸子的做法】

炸蘿卜丸子的做法很多，關鍵還是如何制作丸子，下面大傢就一起來看看如何制作出鮮美可口的炸蘿卜丸子吧。

炸蘿卜丸子的做法大全介紹

做法一材料大蘿卜250克，雞蛋1個，油1000克(約耗75克)，醬油1/2大匙，精鹽1/2小勺，味精1/3小勺，胡椒粉、蔥、薑末各少許，淀粉適量，花椒鹽1大匙。做法1、材料再用刀剁碎，加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、蔥、薑末、水淀粉攪拌均勻備用。2、將攪好的蘿卜餡擠咸蛋黃大的丸子，下入六成熱的油中炸透，呈淺黃色，撈出，瀝凈油分，裝盤，帶花椒鹽上桌即可。材料替換用山藥替換蘿卜，稱炸山藥丸子。口味變化調味料中去掉醬油、胡椒粉，改用桂林辣醬、香油，稱炸醬香蘿卜丸子。做法二材料:白蘿卜，蒜，薑，花椒水，雞精，鹽，香油，面。做法白蘿卜擦絲