【幹燒帶魚的做法】

帶魚是最常見的海魚，肉嫩味美，而且中間隻有一條大骨，無其他細小刺，食用起來比較方便，深受人們喜歡，帶魚的營養價值也很高，具有降低膽固醇的作用，帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。經常食用帶魚，具有補益五臟的功效。下面小編來給大傢講講具體的做法吧。

幹燒帶魚的做法大全介紹

幹燒帶魚的做法

原料：帶魚；蒜末；香蔥末；薑末；調料：鹽；花椒；料酒；豆瓣醬；米醋；醬油；白糖；面粉；1帶魚段去內臟，洗凈，放入碗中，撒入適量鹽、花椒，淋入料酒，攪拌均勻後醃制10分鐘。豆瓣醬剁碎備用。2醃制好的帶魚表面的水分拿廚房紙吸幹，拍一層薄薄的面粉。鍋中放油，燒到7、8成熱時，放