【炸素丸子的做法】

蘿卜擦成絲剁碎加上薑末，拌上豆腐和米飯，放瞭鹽，就在手裡一握一擠，一個圓圓的丸子在油鍋裡慢慢翻炸，片刻之間那清香味兒便惹得人垂涎欲滴。出鍋之後，黃的油晶晶亮，紅的蘿卜白的豆腐，那色相簡直就是一個絕美的人兒。入口外脆裡嫩，清香加油香，讓人大大的解回饞。”炸素丸子怎麼做好吃呢？

炸素丸子的做法 怎麼做好吃

炸素丸子的做法

食材北豆腐500克，胡蘿卜1根，米飯100克，薑末5克，幹淀粉10克，食用油適量，鹽適量步驟1胡蘿卜洗凈去皮切碎。2將豆腐和米飯放入容器，用手抓散。3加入胡蘿卜碎，調入鹽、薑末、幹淀粉，拌勻。4將餡料團成個頭均勻的小丸子。5入7成熱油鍋炸至金黃色撈出，待油溫升至8成熱，再入鍋復炸至焦脆即可。小竅門1、油溫要掌握好，油熱後先小火