【醋泡核桃仁】

眾所皆知核桃仁營養價值是很高的並且味道極佳，但是美中不足的是核桃仁的油脂含量高吃多瞭不容易消化。有什麼能彌補這個缺陷呢？醋有消食開胃的作用，用醋剛好可以填補這個不足。用嫩核桃仁用醋泡上幾天再食用既好吃又好消化，那麼醋泡核桃仁有什麼功效呢？下面就為大傢介紹一下。

醋泡核桃仁的做法醋泡核桃仁幫你補腎溫肺

原料：核桃仁、醋。做法：1、先將核桃仁泡瞭2天，中間換一次水。泡完核桃仁後，會發現水裡有很多油，而且晚的邊緣還有一圈黑;2、其實放在水裡泡不單可以泡出一些油，因為核桃仁上的皮會讓核桃仁的口感生澀，要想吃得精細點，還要把這層皮剝掉。3、用牙簽當做剝皮的工具還是不錯的選擇;實踐證明這真花功夫