【醋的功效作用】

醋是傢傢戶戶必備的調味品，它不僅可以給食物帶來美味，同時還能給人體帶來健康，那麼醋到底都有哪些神奇功效呢？

醋泡黑豆

“醋”進健康 醋的神奇功效有這些

1、 降血糖實驗證明老陳醋有很強的降低血脂血糖的作用，長期食用老陳醋能使血中膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平下降，起到預防動脈硬化、腦血管疾病和心肌梗塞作用。此外，新標準中老陳醋增加“總黃酮”“川芎嗪”兩個功能性指標也具有預防心腦血管疾病的作用。2、促進鈣的吸收醋含有高水平的醋酸，能增加身體對食物中關鍵礦物質的吸收，尤其是鈣。眾所周知，許多綠葉蔬菜都含有豐富的鈣，但它們同時又含有抑制鈣吸收的化合物，這時候隻需要做菜的時候倒一點醋，就能分解這些化合物。3、降低體內胰島素美國對糖尿病前期患者及二型糖尿病患者進行