【吃蘋果的好處】

蘋果是冬季的應季水果，並且蘋果也是對人體有好處的水果。然而，要提醒大傢的是並非人人都適合吃蘋果，在吃蘋果時也要註意一些細節才行。今天，為大傢盤點一下蘋果的營養價值和食用須知吧。

蘋果

蘋果的營養價值

富含鋅。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關系。鮮蘋果中的含水量為85%，蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專傢們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。接下來，一起瞭解瞭解吃蘋果應該註意什麼吧。